Gruyere d alpage

Σκληρό τυρί Ελβετίας από φρέσκο αγελαδινό γάλα. Βάθος και πολυπλοκότητα αρωμάτων, αδιαμφισβήτητα του ανήκει μια θέση στο πάνθεον των καλύτερων τυριών της Ευρώπης. Αναδεικνύεται άριστα δίπλα σε στιβαρά κόκκινα, όπως ένα Cabernet.