Fromager D affinois Truffle

Μαλακό τυρί Γαλλίας από αγελαδινό παστεριωμένο γάλα. Με την διαφοροποιημένη διαδικασία τυροκόμισης ultrafiltration, το fromager d Affinois διαθέτει σε μεγαλύτερο βαθμό όλα τα θρεπτικά στοιχεία του γάλακτος έναντι των υπολοίπων μαλακών τυριών (πρωτεϊνη, φώσφορος, ασβέστιο). Στο στόμα ξεχειλίζουν τα αρώματα της κρέμας και αναδεικνύεται όσο πρέπει η τρούφα από την Perigord. Αναδεικνύεται άριστα δίπλα σε Chardonnay και βαρελάτα λιπαρά λευκά.