κωδικός: 4000027
Brezain (καπνιστή raclette)
Hμίσκληρο κίτρινο τυρί Γαλλίας από αγελαδινό παστεριωμένο γάλα. Πρόκειται για ένα καπνιστό τυρί που θα μπορούσε να είναι σαν τα υπόλοιπα καπνιστά τυριά, αν δεν καπνιζόταν σε ένα παραδοσιακό καπνιστήριο στις ορεινές γαλλικές Αλπεις από ξύλα δρυ και μόνο. Φίνα αρώματα καπνού που δεν επικαλύπτουν το τυρί, αντίθετα είναι σε μια αρμονική ισορροπία. Ιδανική για πάσης φύσεως «ρακλετομαγειρέματα» αλλά και φανταστική πρώτη ύλη για πίτσες και μπρουσκέτες. Αναδεικνύεται άριστα δίπλα σε στιβαρά όξινα ερυθρά και σε πληθωρικά «βαρελάτα» λευκά.
/ 200 gr
Άμεσα διαθέσιμο
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.